Un petit dessert qui me rappelle mon enfance, et dont je tiens la recette de ma tante Nicole.
Passer son chemin si on n'aime pas la fleur d'oranger (ou remplacer la quantité par du lait, mais alors le dessert perd son intérêt).
Dans une casserole, mélanger:
1 dose de semoule de riz
1 petite dose de sucre
1 dose de lait
2 doses d'eau
1 petite dose d'eau de fleur d'oranger
Chauffer en mélangeant; à partir du moment où ça fait des bulles, cuire encore un tout petit peu mélangeant, puis verser dans des petits ramequins, des soucoupes... bref de tout petits récipients, sur une faible épaisseur.
Quand la crème est refroidie, décorer avec de la cannelle, traditionnellement en croix.
Mettre au frigo et servir frais.
Bon, pour le coup, me suis vraiment pas foulée pour les photos!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire